
Intolerancia vagy Allergia?
Az ételallergia olyan kedvezőtlen egészségügyi állapot, amelyben az immunrendszer egy élelmiszer-összetevőre nem megfelelő immunreakcióval reagál. A leggyakoribb ételallergének közé tartozik a tej, a szója, a mogyoró, a kagyló és a tenger gyümölcsei.
Az ételallergiák és a közönséges allergiák kiváltó okok és tünetek tekintetében különböznek egymástól.
